Diagnóstico de la comercialización de la gardenia (Gardenia jasminoides J.Ellis) en Veracruz, México
Diagnosis of the commercialization of gardenia (Gardenia jasminoides J.Ellis) in Veracruz, Mexico
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La horticultura ornamental es el cultivo de plantas con fines decorativos. Uno de estos cultivos de importancia es la gardenia, por lo que su producción y comercialización es una actividad lucrativa para Veracruz. Objetivo. El objetivo de la investigación consistió en determinar y analizar los factores que favorecen la producción y comercialización en los principales municipios productores de Veracruz, México. Metodología. Se realizaron encuestas estructuradas a través del procedimiento de muestreo no probabilístico denominado “bola de nieve”. Resultados. Los resultados mostraron que el 56 % de los productores son hombres con una edad promedio de 44,5 años y 5,59 años de educación formal. Los ingresos provienen de la venta de botones florales, ramos, arreglos y plantas. Entretanto, Atzacan es el principal proveedor (76,31 %) y Ciudad de México es el principal destino (34,88 %). Por su parte la organización en asociaciones en el municipio de La Perla ha generado prácticas comerciales eficaces y márgenes de utilidad significativos, lo que beneficia principalmente a los intermediarios. Conclusiones. Tanto la estructura organizativa como la cadena de suministro juegan un papel crucial en el éxito de la comercialización, destacando el impacto positivo en la economía local. Este estudio ofrece una visión detallada de la dinámica de la comercialización, resaltando estrategias exitosas implementadas por los comerciantes.
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