ARTÍCULOS ORIGINALES
ISSN 2389-8186
E-ISSN 2389-8194
Vol. 8, No. 2
Julio-diciembre de 2021
doi: https://doi.org/10.16967/23898186.717
pp. 48-64
rpe.ceipa.edu.co
* Doctor en Ciencias Empresariales. Universidad Nacional, Guanacaste, Costa Rica. E-mail: hector.canossa.montesdeoca@una.ac.cr.
ORCID: 0000-0003-0952-3193. Google Scholar: https://scholar.google.com/citations?hl=en&user=k2GDK4EAAAAJ.
Evolución del concepto calidad y aporte
al desarrollo regenerativo desde la
estrategia empresarial
HÉCTOR CANOSSA MONTES DE OCA*
ISSN 2389-8186
E-ISSN 2389-8194
Vol. 8, No. 2
Julio-diciembre de 2021
doi: https://doi.org/10.16967/23898186.717
COMO CITAR ESTE ARTÍCULO
How to cite this article:
Canossa Montes de Oca, H.
(2021). Evolución del concepto
calidad y aporte al desarrollo
regenerativo desde la estrategia
empresarial. Revista Perspectiva
Empresarial, 8(2), 48-64.
Recibido: 07 de julio de 2021
Aceptado: 08 de octubre de 2021
RESUMEN Objetivo. Relacionar la calidad en las empresas con el aporte al desarrollo
regenerativo; especícamente se busca describir el concepto actual de calidad, su relevancia
y relación con la sostenibilidad y la estrategia de las empresas. Metodología. Se realizó
una revisión documental con propuestas para incentivar el desarrollo regenerativo desde la
estrategia de las organizaciones. Resultados. Se proponen aportes potenciales de la calidad
al desarrollo regenerativo y se valora la calidad como mezcla de satisfacción, percepción y
expectativas al revisar sus benecios y costos en una organización. Conclusiones. Los aportes
de la calidad se pueden orientar a acciones estratégicas desde una cadena de abastecimiento
sostenible para la creación y promoción de productos reutilizados, reciclados o regenerados,
el apoyo a políticas regenerativas, la comercialización de productos verdes y nalmente
el aumento del capital humano formado y comprometido con el desarrollo regenerativo.
PALABRAS CLAVE empresa, estrategia, calidad, sostenibilidad, desarrollo regenerativo.
Evolution of the concept of quality and business strategy contribution to
regenerative development
ABSTRACT Objective. To establish a relationship between quality and contribution to
regenerative development in companies; specically, to describe the current concept
of quality, its relevance and relationship with sustainability and company strategy.
Methodology. A documentary review was conducted with proposals to encourage regenerative
development through organizational strategy. Results. Potential contributions of quality
to regenerative development are proposed and quality is assessed as a combination of
satisfaction, perception and expectations in an organization by reviewing its benets and
costs. Conclusions. The contributions of quality can be oriented to strategic actions such as
a sustainable supply chain for the creation and promotion of reused, recycled or regenerated
products; support to regenerative policies; commercialization of green products; and an
increase in trained human capital committed to regenerative development.
KEY WORDS Company, strategy, quality, sustainability, regenerative development.
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ARTÍCULOS ORIGINALES
HÉCTOR CANOSSA MONTES DE OCA
Revista Perspectiva Empresarial, Vol. 8, No. 2, julio-diciembre de 2021, 48-64
ISSN 2389-8186, E-ISSN 2389-8194
Evolução do conceito de qualidade e contribuição para o desenvolvimento
regenerativo a partir da estratégia empresarial
RESUMO Objetivo. Relacionar a qualidade nas empresas com a contribuição para
o desenvolvimento regenerativo; especicamente, descrever o conceito atual de
qualidade, sua relevância e relação com a sustentabilidade e a estratégia da empresa.
Metodologia. Foi realizada uma revisão documental com propostas para incentivar o
desenvolvimento regenerativo a partir da estratégia das organizações. Resultados.
As potenciais contribuições de qualidade para o desenvolvimento regenerativo são
propostas e a qualidade é avaliada como uma mistura de satisfação, percepção e
expectativas, revendo seus benefícios e custos em uma organização. Conclusões.
As contribuições de qualidade podem ser orientadas para ações estratégicas a
partir de uma cadeia de abastecimento sustentável para a criação e promoção de
produtos reutilizados, reciclados ou regenerados, o apoio a políticas regenerativas,
a comercialização de produtos verdes e, nalmente, o aumento do capital humano
treinado e comprometido com o desenvolvimento regenerativo.
PALAVRAS CHAVE empresa, estratégia, qualidade, sustentabilidade,
desenvolvimento regenerativo.
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ARTÍCULOS
HÉCTOR CANOSSA MONTES DE OCA
Revista Perspectiva Empresarial, Vol. 8, No. 2, julio-diciembre de 2021, 48-64
ISSN 2389-8186, E-ISSN 2389-8194
Introducción
El crecimiento del mundo globalizado en
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lo que ocasiona daños sustanciales en el planeta;
el cambio climático atenta contra el futuro de las
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desarrollo regenerativo que restaure los elementos
del entorno a través de organizaciones que con
acciones estratégicas regenerativas devuelvan más
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sufrido consecuencias que atentan contra el futuro
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más que conceptos deben convertirse en acciones
reales para lograr impactos positivos en un planeta
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sistema producto-servicio; consumo responsable;
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natural para satisfacer una cultura de consumo
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que el mundo natural es el que mantiene toda
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efectos como las alteraciones en el aumento de CO
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regenerativo se basa en los seis pilares del
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la sostenibilidad regenerativa se orienta a una
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de calidad para las organizaciones actuales;
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importancia de la calidad; reconocer los conceptos
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al comportamiento de los clientes e interesados
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que se basan en la capacidad para satisfacer las
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Los conceptos de calidad cambiaron
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52
ARTÍCULOS ORIGINALES
HÉCTOR CANOSSA MONTES DE OCA
Revista Perspectiva Empresarial, Vol. 8, No. 2, julio-diciembre de 2021, 48-64
ISSN 2389-8186, E-ISSN 2389-8194

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generaciones futuras de satisfacer sus propias
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En este documento se buscan los aportes
potenciales de la calidad para la sostenibilidad
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un desarrollo regenerativo a partir de la estrategia
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Fundamentos teóricos
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de productos terminados mediante un control de
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el bienestar de los colaboradores en el lugar de
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calidad total mediante programas diseñados para

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de calidad total o Total Quality Management


    
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al desarrollo regenerativo con empresas más
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53
ARTÍCULOS
HÉCTOR CANOSSA MONTES DE OCA
Revista Perspectiva Empresarial, Vol. 8, No. 2, julio-diciembre de 2021, 48-64
ISSN 2389-8186, E-ISSN 2389-8194

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organizado para la productividad en las tareas
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bien las tareas; algunos de los principios de esta
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
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
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


a través de un diagrama sencillo que indicaba los

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
calidad por medio del libro Economic Control of
Quality of Manufactured Product




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
      
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        
organizaciones tuvieron cada vez menos tiempo



  
       
  

     
      

un consenso entre diversos profesionales en

través de procesos estandarizados que cumplan con






     





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ARTÍCULOS ORIGINALES
HÉCTOR CANOSSA MONTES DE OCA
Revista Perspectiva Empresarial, Vol. 8, No. 2, julio-diciembre de 2021, 48-64
ISSN 2389-8186, E-ISSN 2389-8194
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Tabla 1. Publicaciones y organizaciones sobre la calidad
Avance histórico en la calidad Descripción
Primera revista sobre control de calidad
En 1944 se publica la primera revista sobre control de calidad,
llamada Industrial Quality Control; en 1946 se funda la American
Society for Quality —ASQC— que hace publicaciones, conferencias
y capacitaciones sobre calidad.
Unión Japonesa de Cientícos e Ingenieros —JUSE—
En 1946 se creó la Unión Japonesa de Cientícos e Ingenieros —JUSE—,
un grupo de profesionales de investigación para mejorar los procesos
de control de calidad (Fisher, 2009); la JUSE, en 1951, establece el
Premio Deming de la calidad.
Manual de control de la calidad
En 1951 Joseph Juran publicó el Manual de control de la calidad para
la formación de los responsables de calidad en organizaciones;
considerando la importancia de presupuestar y planicar el negocio,
tener un control de costos y el control de inventario, buscando la mejora
de benecios para la organización.
Sistema de Producción Toyota
En los años 50, ingenieros de Toyota (dirigidos por Taiichi Ohno)
introdujeron diversas propuestas en la industria automotriz; teniendo
éxito en la reducción de errores y costos, aportando al desarrollo de
producción justo a tiempo; en términos generales, promoviendo el
Sistema de Producción Toyota (Mishraa, Kumar and Garg, 2013).
Ishikawa y la cultura de calidad
En 1957, Kaoru Ishikawa da relevancia a la promoción de una cultura
de calidad en todo el funcionamiento de una organización; por esto
mismo propone iniciativas como los círculos de calidad (reuniones
de trabajadores para procesos de mejora) o el reconocido diagrama
de Ishikawa o diagrama de causa-efecto, útil para la resolución de
problemas y mejora de procesos; el papel de los colaboradores es
base para lograr cero defectos (Ishikawa, 1986).
Calidad total
En 1961, Armand Feigenbaum publica Total Quality Control en el que se
propone el concepto de calidad total. Para Ishikawa (1986) el concepto
de control total de la calidad según Feigenbaum es “un sistema ecaz
para integrar los esfuerzos en materia de desarrollo de calidad,
mantenimiento de calidad y mejoramiento de calidad realizados por
los diversos grupos en una organización, de modo que sea posible
producir bienes y servicios a los niveles más económicos y que sean
compatibles con la plena satisfacción de los clientes” (p. 112).
Poka-Yoke
En los años 60 el ingeniero Shigeo Shingo introduce en Toyota la
herramientaPoka-Yoke (Poka se traduce como errores imprevistos
y Yokeru como acción de evitar). Esto se conoce como “a prueba de
errores” y busca el diseño de procesos, evitando equivocaciones
humanas o automatizadas. Tiene como funciones controlar o advertir,
por ejemplo: a través de formas, colores o sonidos como alarmas (el uso
conocido del color rojo en botones para indicar la importancia de este,
alarmas en caso de presión en una máquina entre otros)(Zhang, 2013).
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ARTÍCULOS
HÉCTOR CANOSSA MONTES DE OCA
Revista Perspectiva Empresarial, Vol. 8, No. 2, julio-diciembre de 2021, 48-64
ISSN 2389-8186, E-ISSN 2389-8194
Avance histórico en la calidad Descripción
Despliegue de la Función de la Calidad —DFC
En 1972, Yoji Akao desarrolla el Despliegue de la Función de la Calidad
—DFC— en un astillero de la empresa Mitsubishi en Japón. El DFC
empieza por estudiar y escuchar a los clientes a través de estudios de
mercado en busca de un producto cada vez mejor; la realimentación
de los clientes es útil para la toma de decisiones de ingeniería, diseño
y mercadeo (Akao and Mazur, 2003).
Fundación Europea para la Gestión de la Calidad
En 1988 se crea la Fundación Europea para la Gestión de la Calidad
—EFQM— para promover la competitividad de las empresas europeas;
la calidad se enfoca en el poder que tienen los consumidores y se
visualiza como parte de la supervivencia de la organización.
Normas ISO 9000
En el año 2000 la Organización Internacional de Normalización difundió
los documentos de las normas ISO 9000:2000, ISO 9001:2000 e ISO
9004:2000 que consideran los principios de un sistema de gestión
de la calidad y las directrices para la mejora del desempeño. Estas
normas permanecen en constante actualización, la primera edición de
las normas ISO 9000 se publicó en 1987 (García, Quispe y Ráez, 2001).
“The Toyota Way”
En el año 2001 Toyota resume su losofía, valores e ideales de
fabricación y publica The Toyota Way que se enfoca en áreas clave
de la mejora continua y el respeto por las personas (el cual desde
los años 50 venía implementando con su TPS —Toyota Production
System—). Este amplía temas como el sistema justo a tiempo (Just in
Time), muda (eliminación de desperdicios) o la metodología 5s (que
incluye clasicar, ordenar, limpieza, estandarizar y la disciplina para
un entorno de trabajo eciente) (Liker, 2003).
Fuente: elaboración propia por parte del autor.
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ARTÍCULOS ORIGINALES
HÉCTOR CANOSSA MONTES DE OCA
Revista Perspectiva Empresarial, Vol. 8, No. 2, julio-diciembre de 2021, 48-64
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de prácticas de desarrollo regenerativo desde la
estrategia de las empresas sin importar el sector o
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Metodología
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Resultados y discusión
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Figura 1. Aporte potencial de la calidad al desarrollo
regenerativo. Fuente: elaboración propia por parte del autor.
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57
ARTÍCULOS
HÉCTOR CANOSSA MONTES DE OCA
Revista Perspectiva Empresarial, Vol. 8, No. 2, julio-diciembre de 2021, 48-64
ISSN 2389-8186, E-ISSN 2389-8194
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